Menü ve yemek fotoğrafı: kafe, lokanta ve ev yemeği satanlar için

Menü için yemek fotoğrafı nasıl çekilir? Önce şunu bil: menü fotoğrafı müşteriye bir söz verir, sipariş verdiğinde önüne bu tabak gelecek. Bu yüzden menüde her zaman kendi tabağının fotoğrafını kullan. Telefonla, pencere ışığında, tek tabak çek. Zemini beğenmezsen yapay zekâyla değiştir, ama yemeğin kendisine dokundurma. Tamamen yapay zekâyla üretilmiş bir yemek karesi menü kalemini değil, afişi ve duyuruyu süsler.

Menü fotoğrafında kendi tabağın neden şart?

Menü fotoğrafında kendi tabağın şarttır, çünkü müşteri gelen tabağı fotoğrafla karşılaştırır. Porsiyon küçük, sos farklı ya da garnitür eksikse hayal kırıklığı fotoğraftan doğar. Kendi mutfağında pişmiş, kendi tabağında sunulmuş bir yemeğin fotoğrafı güzel olmasa bile dürüsttür; dürüst bir fotoğraf ikinci siparişi getirir.

Yapay zekâ ile metinden üretilmiş yemek kareleri gerçek bir tabak değildir. Vitrinimizde bunlardan örnekler var: bir mahalle kahvecisi için çay ve kahve çekirdeği, rustik tepside kurabiye ve latte, bir fırın natürmortu. Güzeller, ama hiçbiri bir dükkânın gerçekten sattığı tabak değil.

Bu kareler afişte, sosyal medya kapağında, "yeni sezon" duyurusunda iş görür. Kimse bir kapak görselinden porsiyon beklemez. Menü kaleminin yanında ise müşteri tam olarak o yemeği bekler.

Telefonla yemek fotoğrafı nasıl çekilir?

Yemek fotoğrafını pencere kenarında, flaşsız ve yandan gelen gün ışığında çek. Tabağı düz ve sade bir yüzeye koy: ahşap masa, mermer tezgâh, düz bir örtü. Çorba ve pide gibi yayvan yemekleri üstten, burger ve pasta gibi yüksek yemekleri hafif yandan çek. Kadrajda tek tabak olsun ve tabak kadrajı doldursun.

Yemek pişer pişmez çek; beş dakika sonra sos donar, yeşillik söner, buhar biter. Tabağın kenarını sil, dökülen sosu temizle. Arkadaki peçete kutusu, telefon ve tuzluk kadrajdan çıksın. Bir tabağı birkaç açıdan çek, en iyisini sonra seç.

Işık ve açının ayrıntısı ürün fotoğrafı için yazdığımız telefonla ürün fotoğrafı yazısında. Aynı kurallar yemekte de geçerli, tek farkla: yemek bekleyemez.

Zemin yapay zekâyla nasıl değiştirilir?

Zemini değiştirmek için tabağın fotoğrafını arka plan değiştirme aracına yükle ve bir sahne seç: ahşap, mermer, beton gibi. Yemeğe dokunulmasın istiyorsan Usta kademeyi seç. Aracın kendi açıklamasına göre Çırak kademe ürünü yeniden çizer, Usta ise ürüne ve etikete hiç dokunmaz.

Yemekte bu fark büyüktür. Yeniden çizilen bir yemek başka bir yemeğe dönüşebilir: köftenin biçimi, pilavın tanesi, sosun rengi değişebilir. Menü için yeniden çizilmiş bir tabak, üretilmiş bir tabakla aynı sorunu taşır. Arka plan değiştirme aracında kademeyi seçerken bunu hatırla.

Tabağın ham fotoğrafı düzgünse ürün fotoğrafçısı da işe yarar; ışığı, gölgeyi ve zemini yeniden kurar. Hangi aracın ne zaman seçileceğini arka planı silmek mi, değiştirmek mi yazısında karşılaştırdık.

Paket servis sayfası için hangi ölçü?

Paket servis ve sipariş uygulamaları görsel ölçüsünü kendi satıcı panellerinde yazar ve zaman zaman değiştirir. Hangi ölçüyü istediğini bağlı olduğun uygulamanın satıcı yardım sayfasından öğren. Genel kural: yemeği kadrajın ortasına al ve kenarlarda pay bırak, çünkü uygulamalar görseli kare ya da daire kırpabilir.

Instagram için ölçüleri platformun kendi yardım sayfasından derlediğimiz Instagram görsel ölçüleri yazısına bak.

Ne zaman fotoğrafçı gerekir?

Tüm menüyü tek seferde çekiyorsan ve menü basılı olacaksa bir yemek fotoğrafçısı fark yaratır. Işık düzeni, yemek stilisti ve tutarlı bir dil, telefonla tek tek çekilmiş fotoğraflardan daha bütünlüklü bir menü verir. Günlük değişen menü, haftanın yemeği ya da paket servis sayfası için ise telefon ve düzenleme yeter.

Sıradaki adım

Bugün en çok satan yemeğini pişer pişmez pencere kenarında çek. Üç açıdan birer fotoğraf al, en iyisini seç. Zemini beğenmezsen arka plan değiştirme aracında Usta kademeyle bir sahne dene. Menüye kendi tabağını koy; üretilmiş kareleri afiş ve duyuruya sakla.